Η μεγάλη πληγή της μελισσοκομίας. Η λάθος αντίληψη στην αντιμετώπισή τους είναι ένας από τους βασικούς λόγους που, δίκαια η άδικα, προκαλεί τα διατροφικά σκάνδαλα που αφορούν τα μελισσοκομικά προϊόντα, και συγχρόνως στρέφουν το αγοραστικό ενδιαφέρον στα βιο-μελισσοκομικά προϊόντα...

Αυτό μας λέει ο Δημήτρης Ζάχος, πρόεδρος του Συλλόγου Μελισσοκόμων Ροδόπης. "Στον νομό μας υπάρχουν 500 μελισσοκόμοι και 5.000 κυψέλες. Το προϊόν το πουλάμε ακόμη γιατί το ελληνικό μέλι έχει πέραση στην Ευρώπη, αλλά δεν το πουλάμε όσο θέλουμε..."

Παρότι οι μέλισσες έχουν πολύ μικρό εγκέφαλο, είναι γνωστό ότι είναι ικανές να μαθαίνουν και να απομνημονεύουν διάφορες εργασίες. Επίδειξη της δύναμης και ελαστικότητας αυτής της βραχυπρόθεσμης μνήμης έγινε απο έρευνα του Εθνικού Πανεπιστημίου της Αυστραλίας.