Απίθανη γεύση, που επιτυγχάνεται με φυσικά υλικά και λίγο... οινόπνευμα! Η μαρινάδα προαιρετική, αλλά παίζει κι αυτή το ρόλο της στο αποτέλεσμα!

φρέσκες ταλιατέλες ή παπαρδέλες με σάλτσα λουκάνικο